1) Cá mú chấm đen sinh trưởng tốt nhất khi được cung cấp thức ăn chứa protein ở mức cao và lipid ở mức trung bình và chúng có nhu cầu khá cao về n-3 HUFA.

- Nhu cầu protein, lipid và năng lượng của cá mú chấm đen từ 16,94-76,60 g (55%, 12% và 28 g protein trên MJ năng lượng.).

- Nhu cầu n-3 HUFA của cá mú chấm đen khoảng 81,5 ± 2,85 g là 1,62%.

2) Thức ăn viên đã đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của cá mú chấm đen.

- Cá nuôi bằng thức ăn viên có  tốc độ sinh trưởng như nuôi bằng cá tươi (P>0,05).

- Hệ số chuyển hóa thức ăn tính theo chất khô của cá được nuôi bằng thức ăn viên là 2,08 và bằng thức ăn cá tươi là 2,17 (P>0,05).

3) Nuôi cá mú chấm đen bằng thức ăn viên cho sản phẩm có chất lượng tương tự với việc nuôi bằng thức ăn là cá tươi, giảm được lượng chất thải phóng thích vào môi trường và giảm chi phí thức ăn.

- Thành phần độ ẩm, protein và tro không sai khác so với cá được cho ăn bằng cá tươi (P>0,05).

- Hàm lượng Ni-tơ phóng thích vào môi trường do nuôi cá mú bằng thức ăn viên giảm đi rất nhiều (167,59 g/kg cá) so với nuôi bằng thức ăn cá tươi (210,21 g/kg cá) (P<0,05).

- Chi phí thức ăn để nuôi lồng một con cá mú chấm đen từ 57g đến 150 g là 2642 VND với thức ăn viên và 3225 VND với thức ăn là cá tươi (P<0,05).